داشتن توانايي لازم براي گاز زدن و جويدن خوراكيها به كاهش خطر ابتلا به فراموشي مرتبط است.
تيمي متشكل از محققان وزارت دندانپزشكي علوم پزشكي و مركز تحقيقات افزايش
سن مؤسسه كارولينسكا در سوئد با بررسي از دست دادن دندانها و توانايي
جويدن و مشاهده عملكرد شناختي و تواناييهاي ذهني يك نمونه تصادفياز ۵۵۷
فرد ۷۷ ساله و بالاتر دريافتند كه افرادي كه در گاز زدن و جويدن مواد غذايي
با بافتهاي سفتتر مانند سيب دچار مشكل ميشوند، بيشتر از بقيه در معرض
بروز اختلالات شناختي و فراموشي قرار ميگيرند.
براساس
اين گزارش محققان افزودند ارتباط بين مشكلات در جويدن و توسعه بروز مسائل
شناختي و ادراكي در افراد مورد مطالعه با كنترل عوامل مؤثر بر ميزان درك و
فهم مانند سن، جنس، آموزش و پرورش و مشكلات سلامت رواني نيز همچنان ثابت
باقي مانده است.
نتايج ديگر اين مطالعه حاكي است
يكي از عوامل از دست دادن عملكردهاي شناختي و افزايش خطر ابتلا به زوال
عقلي وابسته به نداشتن و يا كمتر داشتن دندانها كه جويدن را مشكل ميسازند
ميتواند به دليل كاهش رسيدن جريان خون به مغز باشد.
به
گفته محققان اثر توانايي جويدن افراد با دندانهاي طبيعي و مصنوعي پايدار
بوده و به تأثيرات آنها در كاهش بروز فراموشي ارتباطي ندارد.
باشگاه خبرنگاران