loading...
مجله خبری زن فارس
زن فارس بازدید : 434 چهارشنبه 01 شهریور 1391 نظرات (0)

عباس قبادی در گفت‌وگو با ايسنا، با اعلام خبر بالا گفت: طبق بررسيها، اقدامات انجام شده در زمینه ی تولید نان با کیفیت ازجمله آموزش نانوایان، بهسازی و نوسازی واحدهای نانوایی و نظارت بر آنها از متغیرهای تأثیرگذار بر افزایش کیفیت نان توليدي در تیرماه است.


معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت درخصوص نحوه سنجش کارشناسی کیفیت نان گفت: به منظور سنجش کیفیت نان، كارشناسان كنترل كيفي آزمایشگاههای غله و خدمات بازرگانی مناطق ۱۴ گانه کشور در هر ماه، سه درصد واحدهای نانوایی در هر استان را با درنظر گرفتن پراکنش جغرافیایی این واحدها و نوع نان تولیدی، نمونه برداری مي كنند كه مطابق با معیارهای کیفی از نمونه ها، نمره كيفي هر استان و از ميانگين كل استانها، نمره كشوري تعيين مي‌شود.

قبادی افزود: ارزیابی مسئولین کنترل کیفی شرکتهای مناطق براساس شاخص های مندرج در استاندارد ۲۶۲۸ نان سنتی نشان می دهد كه نان سنگک و تافتون با نمره کیفیت ۷۸ از ۱۰۰ بالاترین نمره را به خود اختصاص داده و نانهای بربری و لواش به لحاظ کیفیت در رتبه های بعدی قرار دارند.
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 9784
  • کل نظرات : 373
  • افراد آنلاین : 204
  • تعداد اعضا : 219
  • آی پی امروز : 291
  • آی پی دیروز : 71
  • بازدید امروز : 664
  • باردید دیروز : 136
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 2,262
  • بازدید ماه : 5,346
  • بازدید سال : 49,495
  • بازدید کلی : 15,354,842